Хинкальня

Резюме бизнеса

Грузинская кухня – это трендовое направление в ресторанном бизнесе и свободная ниша на рынке. Проект интересен небольшим размером инвестиций и быстрым сроком окупаемости бизнеса.

«Хинкальня» – монопродуктовый ресторан, где главным блюдом являются хинкали – сочные мешочки из тугого теста с телятиной и бульоном. Особый ритуал поедания хинкали руками, близкая нам грузинская культура, традиции застолья и доступная цена на хинкали быстро завоевали расположение гостей в разных регионах страны.

Главная составляющая успеха нашего ресторана – по-настоящему вкусная и недорогая еда. Меню занимает одну страницу и состоит из хитов грузинской кухни: хинкали, хачапури, блюда с мангала, харчо, много овощей и зелени, вино и грузинская чача.

За 2 года сеть ресторанов грузинской кухни «Хинкальня» выросла до 15 заведений и даже вышла на европейский рынок, открыв рестораны в Польше. Наш формат ресторана, благодаря вкусным блюдам по умеренным ценам, успешен как в больших городах, так и в городах с населением от 200 000 жителей.

Контактные данные: +38 067 327 39 49

Финансовые показатели